picanha no forno

Picanha no forno é um prato delicioso da culinária brasileira. Esta receita consiste em um corte de carne bovina, a picanha, assado no forno com temperos e acompanhamentos que variam de acordo com o gosto de cada um. Para preparar a picanha no forno, primeiro é preciso escolher uma boa peça de carne. A picanha é geralmente um corte macio e suculento, mas deve-se escolher uma peça bem marmoreada, com um pouco de gordura, para garantir que a carne fique ainda mais saborosa. O próximo passo é temperar a carne. O tempero pode ser simples, apenas com sal grosso e pimenta-do-reino, ou mais elaborado, com ervas e especiarias diversas. Depois, basta levar a picanha ao forno, pré-aquecido a uma temperatura média-alta, por cerca de uma hora. É importante que a carne seja virada a cada 20 minutos para garantir que fique bem assada por igual. Para acompanhar a picanha no forno, pode-se preparar um arroz branco soltinho e uma salada verde fresquinha. Outras opções são batata assada com alecrim, farofa, feijão tropeiro e mandioca frita. Este prato é uma excelente opção para um almoço ou jantar em família ou para receber amigos em casa. É uma boa pedida para quem gosta de carne bem assada, suculenta e com sabor marcante. Experimente esta deliciosa receita brasileira e surpreenda-se com o sabor da picanha no forno.