macarrão ao molho branco

Macarrão ao molho branco (macarrão com molho branco, em português) é uma das receitas mais clássicas e populares da culinária brasileira. Esse prato é fácil de preparar e agrada a todos os paladares, tornando-se uma opção coringa para qualquer refeição. A receita é feita com massa de macarrão, geralmente de espaguete ou penne, e um molho branco cremoso. O molho é preparado com farinha de trigo, manteiga, leite e queijo parmesão ralado, resultando em uma textura suave e saborosa. A origem do macarrão ao molho branco é desconhecida, mas sabe-se que é muito popular no Brasil, especialmente entre as famílias italianas, que o trouxeram para cá no início do século XX. Para preparar essa deliciosa receita, basta cozinhar o macarrão em água com sal até ficar al dente. Enquanto isso, prepare o molho branco derretendo a manteiga em uma panela, adicionando a farinha de trigo e mexendo até dourar. Adicione gradualmente o leite e continue mexendo até o molho engrossar. Acrescente o queijo parmesão ralado e continue mexendo até que o queijo derreta e o molho fique cremoso. Por fim, misture o molho com o macarrão cozido e está pronto para servir. O macarrão ao molho branco é um prato versátil, que pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como frango, camarão, carne ou vegetais. É uma opção deliciosa para almoços e jantares e pode ser preparado rapidamente para refeições de última hora. Experimente essa receita tradicional e desfrute de uma refeição simples e deliciosa!