doña blanca

Doña Blanca é uma cepa de uva branca, originária da região de Castela e Leão, na Espanha. Ela é conhecida por produzir vinhos brancos elegantes e finos, com notas de frutas brancas e florais, além de uma acidez equilibrada e frescor. A uva Doña Blanca é cultivada em diversas regiões da Espanha, principalmente nas regiões de Bierzo, Tierra de León e Rueda. Ela é considerada uma uva de clima fresco, pois prefere solos argilosos e úmidos, além de uma temperatura mais amena. Os vinhos produzidos com a uva Doña Blanca são ideais para acompanhar pratos leves e frescos, como peixes, frutos do mar e saladas. Eles também harmonizam bem com queijos frescos e suaves, como o queijo de cabra e o queijo de Minas Gerais. A uva Doña Blanca já atraiu a atenção de produtores de vinhos de outras regiões do mundo, como a Austrália e a Califórnia. No entanto, ela ainda é mais conhecida e valorizada na Espanha, onde é considerada uma das uvas brancas mais elegantes e refinadas do país. Se você ainda não experimentou um vinho produzido com a uva Doña Blanca, vale a pena conhecer e apreciar essa deliciosa cepa espanhola.